Dieses Rezept ist einfach zubereitet und schmeckt total lecker. Es ist derzeit mein Suchtmittel Nr. 1. Der Chia-Kokos-Pudding ist ideal zum Frühstück (eine fantastische Alternative zum knochentrockenen Brötchen), als Zwischenmahlzeit oder als Dessert.
Zutaten
- 50 Gramm Himbeeren.
- 3 Esslöffel Chiasamen.
- 3 Esslöffel Kokosflocken.
- 250 ml Kokosmilch.
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Ein paar Himbeeren für die Dekoration übrig lassen, alle anderen Zutaten gut verrühren und mindestens für 30 Minuten ziehen lassen, am besten im Kühlschrank – ab und zu umrühren. Dann in eine schöne Schüssel einfüllen, mit den restlichen Himbeeren dekorieren – fertig.
Viel Spass beim Ausprobieren und guten Appetit.
Ihre Personaltrainerin
